中国是人参的宗主国，以吉林省最多，主要产于长白山下的白山市抚松县境内。抚松是中国的人参之乡，以数多量大、品优质良而闻名遐迩。
在长白山西侧至抚松县城附近，有东、西、北三条大岗，北岗起源于长白山西北麓的五虎顶子，北行为土顶子、青顶子，又转而西行为四方顶子、万里河掌。又西南行为苇沙岭、荒沟至县城北松江河北岸止的一条大岗而得名（《北岗乡志》）。
北岗镇位于参乡抚松县的东北部47.5华里处，坐落于长白山西北麓。东北与砬子河相邻，与露水河相接。南与泉阳镇相连，西与万良镇接壤。北以二道松花江为界，与桦甸相望。东西宽38华里，南北长50华里，总面积396.11平方公里，占全县总面积的6.25%。
北岗镇现辖6个行政村，有汉、回、满、朝四个民族。林地2050公顷，人参、西洋参留存面积210万平方米。
北岗镇地属高寒山区，大陆性气候，气温低而无霜期短，日照轻弱，雨水多。因山林多，风较小，地面潮湿性大，最适宜人参生长。
《抚松县人参志》：抚松县园参栽培生产约有440年的历史，到清光绪二十七年（公元1901年）后逐渐下降。民国初期开始重视人参生产，县建立参会，“三岗”（北岗、东岗、西岗）设分会。民国23年参价上涨，销路较广，因此有些地主、商人、官吏投资经营人参。三岗营参户以北岗为多，次之东岗，再次西岗。民国18年（公元1929年），“三岗共有参户700多家，其中东岗200多户，西岗100多户，北岗300多户①。”
《北岗乡志》：民国时期，北岗地区的人参已成规模，不论从数量，还是到质量，均占三岗之首，是全县人参的重要产区，年产水参在10万斤以上，其主要分布在北部的北岗、砬子河（那时砬子河属北岗区辖）二村，素有“人参之乡”之称。由于官府重视参业的发展，加之人参栽培技术、加工做货方法、品种、种类的日趋完善，北岗的参业生产出现了繁荣昌盛的局面，相继出现了大参户、中参户和小参户，俗称“棒槌营”。当时，北岗仅大棒槌营就有4户，其中闻名的大户李巩福一家就有人参10000多丈（折40000多平方米），家中雇用长短工为其刨土、植参者达130余人。其余3户的人参数量，每户都在6000丈以上。
据北岗80岁以上的老人讲，他们的爷爷有的就在北岗种植人参，北岗是抚松县种植人参最早的地区，县城里有很多大参户在北岗种植人参。
据陈希彦讲：1958年，家居县城在北岗种参的于文宽，将自己跟栏子栽培了23年的20丈人参交了公。北岗成立国营林场时，归了北岗分场。北岗国营分场在南栏子，将这些长了23年的人参又栽了3年，起出来时最大的2.8斤（10两一斤的秤），最小的1.5斤，刨时每个小背筐只背五六棵，当时卖了一棵，1.6斤，卖了1700多元。
所以，从历史记载来看，北岗是种植园参较早、面积最大、产量最高、质量最好的地区。
1981年7月30日，北岗公社社员王忠全、王忠华、巩立新、董德双四人，在三道砬子河和四道砬子河中间的大黑山上，挖出一棵大山参，净重九两二钱（十六两一斤），古今罕见。参体总长79.5厘米，三芦头，整体美观，似“美”字、如人形。生长期160余年（放山的老人说：500多年），被作为国宝陈列于人民大会堂吉林厅。可谓参乡的“山参王”。我称之为“宝王参”，又名“美人参”。这是参乡人的骄傲，更是北岗人的自豪！
2007年春，北岗一放山的把头，将自己家中祖传的、自己供奉了多年的三尊木雕（人参王、人参把头、园参王）和17件多年放山用的工具，交给抚松县人参博物馆收藏。
“人参王”木雕，材质为山梨木，高34.5厘米，是人参的传神写照。“人参把头”木雕，材质为黄杨木，高37.5厘米，是人参把头的传神写照。这些是放山挖参人心目中的图腾。现在这些物件被确定为文物，制作年代不详，据说这样的木雕有四件，在浙江出现一件。
这三尊图腾文物的出现，说明北岗放山挖山参和种植园参的历史久远。有人推测，在明朝末期，南方浙江、安徽商人，在人参鼎盛时代，就和长白山的挖参人、种参人有贸易往来。南方商人根据东北人提供的人参故事，雕刻了4尊关于人参和老把头的木雕，用来交换了人参。或者说东北人提供了木雕材料，让南方人给雕刻成参王或老把头，供奉在家中。用人参顶了制作的工钱。
园参王的梨木雕像，从正面看去像一个松龄鹤寿的老人，胸前拿着两枚铜钱，一边一个蝙蝠。从后面看去很像一棵生长多年的人参。装在一个元宝型的盒里，盒外印有彩图。
这又进一步证明北岗是参乡的源头。
就现在而言，北岗镇人参种植留存的面积在全县最大，种参户最多。400多年一直在北岗周围轮回种植，生产出的人参做货成色最好、折干率最高，说明该地区的土壤、气候等条件最适宜人参生长。
抚松县人参GAP种植基地在北岗面积最大，占全县的五分之三。
参乡的源头在北岗是历史和现实的事实证明了的。“宝王参”的出土成国宝，木雕成为文物的收藏，揭示了北岗人参发展历史的悠久，文化底蕴的深厚。②
文中引注：
①陈福增.抚松县人参志，长春：吉林人民出版社，1989:26—27.
②魏本胜.北岗镇——人参之乡的源头、人餐研究.2009年第3期.
（转自《中国人参文化》）
