选择哪一种人参制品服用为好，要视个人的体质状况而定。

体质虚弱、气短喘促、走路气急、自汗肢冷、久病虚弱、神经衰弱、失眠多梦、食欲不佳、腰膝酸软和慢性肾炎、心肌炎、冠心病等患者，选用各档生晒参为宜。因为生晒参药性比较平和，能增补元气、强心安神、生津益智。

肺阴不足、虚热喘咳、咳嗽咯血、热病伤阴、虚火牙痛、术后体虚以及放射治疗后白细胞减少等患者，则宜用西洋参。因为西洋参能补肺降火、养胃生津。

畏寒怕冷、手脚不暖、头晕体倦、阳气衰弱、四肢乏力、关节酸楚和气血不和、体质虚弱的老年人，可以选用红参。因为红参的药性带有一定热性。

高血压及肝炎、肝肿瘤患者不宜选用红参，而应选用白参。因为白参（即生晒参）偏于凉性。

需要明确的是，红参与白参不仅是颜色上的区别，其药性和适应对象均存在显著差异。《本草正义》记载：红参与白参，虽同属补虚之品，但不可仅视作一字之差，其药性之异，如同水火、冰炭般天差地别。若用红参补益虚热之症，无异于抱薪救火，非但不能治病，反而会加重病情；若用白参补益虚寒之症，则如同落井下石，徒增病患。因此，用人参进补时，务必结合自身身体状况，经医生检查后确定选用何种参类，切勿盲目“蛮补”，否则非但无益，反而会招致祸害。

针对上文提及的“虚热”与“虚寒”二词，略作如下解释。

所谓虚热，即由阴、阳、气、血不足引发的发热。《素问·生气通天论》有言“阴虚则内热”，虚症引发的发热，必然伴随其他虚性症状、脉象及舌象，需结合其他虚症表现，鉴别其属气虚、血虚、阴虚、阳虚，再对症施治。肢体倦怠、食欲缺乏、口干舌燥、脉虚数、舌尖红等，均属于虚症范畴。

所谓虚寒，指正气亏虚兼夹寒邪（多以内寒为主）的症候。主要表现为面黄少华、食欲缺乏、口泛清涎、形寒怕冷、得热则舒，妇女可能伴随腰背酸重、舌苔淡白、脉沉迟缓弱等症状。治疗应以温阳补虚为核心原则。

《本草正》记载：“人参，气虚血虚俱能补，阳气虚竭者，此能回之于无何有之乡；阴血崩溃者，此能障之于己决裂之后。唯其气壮而不燥，所以能固气；唯其味甘而纯正，所以能补血。故凡虚而发热、虚而自汗、虚而眩晕、虚而惊惧、虚而短气、虚而遗泄、虚而泻痢、虚而头疼、虚而腹痛、虚而欲食不运、虚而痰涎壅滞、虚而咯血吐血、虚而淋漓便闭、虚而呕逆躁烦、虚而下血失气等症，是皆必不可缺者。”文中罗列了诸多适用病症，但需着重强调：只有气虚之人服用人参，才能真正起到强壮身体的作用，且能见到明显效果。

对症下药是用药的铁律。不同加工品类的人参，其药性与效用各不相同，在选择人参时需格外注意。

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